¿Sabía que?
Franschoek reclama ser la capital gourmet y de vinos de Sudáfrica
El nombre de este pueblo deriva de los hugonotes franceses que primero se asentaron aquí hace más de 300 años para escapar de la persecución de la iglesia católica, trayendo claramente el sabor galo a los viñedos del Cabo.
Hoy, el pueblo reivindica su culinaria y se considera la capital del vino de Sudáfrica, y ser propietario de una granja vinícola aquí es un símbolo de estatus para los muy ricos.
Si sus clientes están dispuestos a visitar el lugar, aconséjeles reservar con antelación, especialmente para los restaurantes más famosos, como la sala de degustación en el Le Quartier Francais, que a menudo aparece entre los mejores 50 restaurantes del mundo y cuyo chef, Margot Janse van Vuuren, goza de reconocimiento internacional.
Sus clientes también querrán incluir una visita a una o dos granjas vinícolas – y hasta podrían hacerlo a caballo, como una forma novedosa de disfrutar de la zona. La bonita carretera de la ciudad está llena de galerías, tiendas de regalos, restaurantes y hasta una fábrica de chocolate, y en los alrededores hay varias fincas de golf.
